Don José Hermilo Santiago Torres de 91 años de edad sería el salinero más longevo del municipio de Pinotepa Nacional, Oaxaca.
Nació en el barrio de las Flores de Pinotepa Nacional, cuando era conocido como el barrio Meco, porque eran productores de cal.
Además de salinero, en su juventud fue parte del Ejército Mexicano por ello el apodo del Capi entre sus amigos, así también se dedicó a la ganadería y el campo.
Don José Hermilo, no usa lentes, y aún tiene una mente lúcida, pues recuerda muchos momentos de su vida y entabla una conversación sin ningún problema.
Don José Hermilo que vive en el barrio Yutacu, fue Comisariado Ejidal del ejido de Pinotepa Nacional.
Don José Hermilo, terminó su educación primaria y aún escribe con letras manuscrita; fue alumno de José A García Molina, conocido como Chetum.
Fue uno de los primeros salineros, es decir que se dedicaron al proceso y explotación de la sal que tuvo el municipio de Pinotepa Nacional.
Tuvo dos hijos, Josefa y Misael (finado), de ellos doce nietos y 17 bisnietos, todos activos en la economía de Pinotepa Nacional.