Oaxaca de Juárez, Oax., 24 de octubre de 2024. El Gobierno de Oaxaca, a través de la Secretaría de Fomento Agroalimentario y Desarrollo Rural (Sefader), ha lanzado una convocatoria dirigida a las y los actores de la cadena de valor agave-mezcal, para participar en la Convención Agave Mezcal 2024.
Este evento, que se celebrará los días 22 y 23 de noviembre en el Recinto Ferial del Centro Cultural y de Convenciones de Oaxaca (CCCO), busca encaminar a la industria del mezcal hacia un modelo de sustentabilidad y sostenibilidad.
Con el crecimiento en la demanda de mezcal, Oaxaca enfrenta una sobreexplotación de especies de agave, con impactos ambientales significativos.
La convocatoria, que está disponible en las redes sociales del Gobierno de Oaxaca y Sefader, está dirigida a “viveristas, productores de agave, palenqueros, maestras y maestros mezcaleros, comercializadores, proveedores e instituciones educativas y de investigación” y puede consultarse en el enlace: Convocatoria Agave Mezcal 2024.
Este encuentro se perfila como un espacio para la reflexión, análisis y propuestas para afrontar los desafíos de producción y comercialización, buscando fomentar un modelo sostenible para una de las tradiciones más representativas del estado.
Además de la oportunidad de aprender y contribuir al crecimiento de la cadena de valor del mezcal, el evento ofrecerá un espacio para la exhibición de mezcales oaxaqueños, intercambio de conocimientos y la posibilidad de establecer conexiones valiosas en la industria.
