La Secretaría de Fomento Agroalimentario y Desarrollo Rural (Sefader) está intensificando la vigilancia sanitaria en los 11 rastros y la sala de matanza para sacrificio de ganado en Oaxaca.
El titular de la dependencia, Víctor López Leyva, destacó la importancia de trabajar en colaboración con las autoridades municipales para asegurar que estos rastros cumplan con la reglamentación sanitaria.
En el contexto de Pinotepa Nacional, se informó que la sala de matanza en Santiago Pinotepa Nacional es supervisada por personal médico veterinario especialista.
Además, se resaltó el esfuerzo de las autoridades municipales, como en Huajuapan de León, que han contratado personal veterinario para administrar y supervisar los centros de sacrificio locales.
El titular de la Sefader reconoció la necesidad de reunirse con los presidentes municipales para acordar medidas y reactivar las supervisiones, contribuyendo así a la salud pública.
López Leyva subrayó la importancia de trabajar en conjunto con los gobiernos estatal y federal, llamando a la instalación de salas de sacrificio donde sea necesario para cumplir con las normas sanitarias.
