Pitahaya mejorada, nueva opción de negocio en la Costa
Agricultores de la Costa de Oaxaca lograron firmar un acuerdo con especialistas del Colegio de Postgraduados de Chapingo para impulsar el cultivo de pitahaya mejorada, una fruta que ya ha sido probada en la región y que se presenta como una alternativa rentable para los productores.
El convenio fue signado por los agricultores Ricardo Balderas y Héctor Baños Alarcón, con los académicos Manuel Livera, Fernando Castillo y Fernando Flores, del Programa de Genética del Campus Montecillo.
Según los investigadores, estas variedades de pitahaya se adaptan al clima de la Costa, requieren menos agua y tienen gran demanda en los mercados gracias a su sabor y propiedades nutritivas.
Con este proyecto se busca que más productores encuentren en la pitahaya una opción de negocio innovadora y sostenible, que aporte ingresos y fortalezca la economía de las comunidades de la región.
